اسید سیتریک آبدار یک ماده نگهدارنده طبیعی است و برای افزودن طعم اسیدی یا ترش به غذاها و نوشابه ها استفاده می شود. این ترکیب در واقع به عنوان ماده نگهدارنده و آنتی اکسیدان عمل می کند.

اسید سیتریک را به مخلوط ادویه ها اضافه کنید تا ماندگاری آنها افزایش یابد

پودرش را با نمک ترکیب کنید تا طعم بهتری به کوکتل های شما بدهد.

این اسید را در ترشی سبزیجات یا کنسرو مربا و ژله استفاده کنید.