اسانس لیمو یک مایع روغنی آبگریز است که از پوست لیمو ترش با روش‌های مختلف استخراج می‌شود. این اسانس عطر و طعم ترش و خوشمزه‌ای دارد و در صنایع غذایی، آرایشی، بهداشتی و دارویی کاربرد دارد. برای مثال، می‌توانید از اسانس لیمو برای تهیه انواع کیک، دسر، نوشیدنی، شربت، شامپو، صابون، عود و مکمل‌های سلامت استفاده کنید