یکی از موارد کاربردی کلرید کلسیم، استفاده از آن به عنوان ماده افزودنی و نگهدارنده برای تولید مواد غذایی نظیر بستنی و دسر، کنسروها، سبزیجات بسته بندی، میوه و سبزی منجمد شده، تولید پنیر و یا خوراک دام استفاده می شود.