0 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!

اسید سیتریک خشک

اسید سیتریک را به مخلوط ادویه ها اضافه کنید تا ماندگاری آنها افزایش یابد

پودرش را با نمک ترکیب کنید تا طعم بهتری به کوکتل های شما بدهد.

این اسید را در ترشی سبزیجات یا کنسرو مربا و ژله استفاده کنید.

دسته: مواد اولیه صنایع غذایی برچسب: اسید سیتریک, اسید سیتریک خشک, خرید اسید سیتریک, خرید اسید سیتریک خشک, قیمت اسید سیتریک, قیمت اسید سیتریک خشک, کاربرد اسید سیتریک خشک, فروش اسید سیتریک خشک, فروش اسید سیتریک خشک و آبدار

قیمت:

تماس بگیرید

استعلام موجودی و قیمت

توضیحات محصول

خرید و فروش اسید سیتریک خشک

برای خرید از شرکت ارج شیمی گستران از کارشناسان فروش ما قیمت را استعلام و بعد ثبت سفارش کنید. ارج شیمی گستران فروشنده افزودنی غذایی و خوراکی از جمله فروش اسید سیتریک خشک به صورت سفارش اینترنتی و یا حضوری در خدمت شما مشتریان عزیز می باشد.

تماس با ارج شیمی گستران

جهت استعلام قیمت با ارج شیمی تماس بگیرید.

02166459364

02166459769

09122905469

کاربرد اسید سیتریک خشک

اسید سیتریک خشک برای صنایع غذایی و آشامیدنی و در صنعت نوشیدنی به عنوان مواد ترش، طعم دهنده، ماده نگهدارنده، همچنین برای مواد شوینده، آبکاری و صنایع شیمیایی به عنوان آنتی اکسیدان ها، نرم کننده ها و غیره استفاده می شود. اسید سیتریک خشک یا آنهیدرات یک پودر سفید کریستالی است که در پخت و پز برای افزودن طعم ترش یا تنظیم اسیدیته غذاها استفاده می شود.

این ماده به طور گسترده در دسترس است و معمولاً در صنایع تولید مواد غذایی به عنوان ماده نگهدارنده استفاده می شود و کاربردهای زیادی در آشپزخانه دارد. اسید سیتریک می تواند به عنوان یک روش میانبر برای افزودن طعم و مزه اضافی به نان خانگی استفاده شود. اگر به استارتر خمیر مایه دسترسی ندارید یا استارتر شما خیلی تازه نیست و نمی تواند عطر و طعم پیچیده مورد نظر شما را ایجاد کند اضافه کردن این اسید به شما کمک خواهد کرد.

این اسید، یک اسید آلی است که در میوه ها و سبزیجات مختلف یافت می شود. اسید سیتریک بی آب در بیوشیمی مهم است، زیرا چرخه اسید سیتریک یا چرخه کربس میانی است. بنابراین، اسید سیتریک بدون آب تقریباً در تمام موجودات زنده و متابولیسم مهم است. یک آنتی اکسیدان است و همچنین می تواند به عنوان یک شوینده سازگار با محیط زیست استفاده شود.

از آنجا که این اسید باعث افزایش PH یا میزان اسیدیته غذاها می شود ، به عنوان ماده نگهدارنده خوب عمل می کند. می توان آن را روی میوه ها و سبزیجات خرد شده پاشید تا تازه به نظر برسد یا در کنسرو استفاده شود تا محیط اسیدی ایده آلی ایجاد شود. آب لیمو یا سرکه مایعات زیادی به ماده خوراکی اضافه می کنند که باعث می شود پودر اسید سیتریک خشک به عنوان یک جایگزین مناسب مناسب باشد.

اطلاعات فروش اسید سیتریک خشک

ساخت کشور: چین

حداقل سفارش: 25 کیلوگرم

چگالی: گرم بر سانتی متر مربع 1.665

دمای ذوب: 153 درجه سانتی گراد

اسیدیته: 3.09

اسید سیتریک خشک

شکل ظاهری این ترکیب بی رنگ است. بی بو و به شکل خشک و دانه بندی آن هیچ آبی ندارد. این ترکیب از طریق تبلور از آب گرم تولید می شود. ساختار کریستالی اسید سیتریک بی آب، با خنک کردن محلول گرم غلیظ شکل مونوهیدرات بدست می آید.

اسید سیتریک در اصل از آب لیمو گرفته می شد اما در طی دهه ۱۹۰۰ روش مقرون به صرفه تری برای تولید اسید سیتریک کشف شد. هرچقدر که غیرمعمول به نظر برسد ولی بیشتر پودر اسید سیتریک اکنون از تخمیر یک نوع قارچ به نام Aspergillus niger حاصل می شود. قارچ ها با رژیم غذایی قندی تغذیه می شود و با متابولیسم ساکارز ، اسید سیتریک به عنوان محصول جانبی تولید می شود. این روش بسیار مقرون به صرفه تر از استفاده از مرکبات است و اجازه می دهد تا پودر آن در مقیاس بزرگتری تولید شود.

تفاوت کلیدی بین اسید سیتریک خشک و اسید سیتریک آبدار در این است که اسید سیتریک خشک، بدون آب است، در حالی که اسید سیتریک مونو هیدرات، یک مولکول آب همراه با یک مولکول اسید سیتریک دارد.

پرفروش ترین افزودنی غذایی و دارویی

1پودرژلاتین، 2 اسید سیتریک، 3 اسید آسکوربیک، 4 جوش شیرین، 5 گلوکز مایع، 6 شیرخشک خوراکی، 7 نیترات سدیم، 8 اسید فسفریک ، 9 کربوکسی متیل سلولز، 10 کافئین

شرکت ارج شیمی گستران

شرکت ارج شیمی گستران، در سال 1392 فعالیت خود را در زمینه توزیع انواع اسانس های خوراکی، فروش حلال های صنعتی، فروش مواداولیه شوینده، فروش مواد اولیه غذایی با بالاترین کیفیت و رعایت استانداردها آغاز نموده است. ارج شیمی گستران به جرات پرسابقه ترین در فروش اسانس و محصولات انحصاری خود می باشد. قیمت های ما بسیار مقرون به صرفه و مناسب می باشد، ما خرید اسید سیتریک از برند ارج شیمی گستران رابه شما پیشنهاد می کنیم.