0 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!

پروپیونات کلسیم

از پروپیونات کلسیم در تنقلات، خامه روی کیک، ژلاتین، خمیر تازه، رویه پیتزا، پودینگ، سس ها، انواع پنیر، نوشیدنی‌های غیر الکلی، ژله و مربا استفاده می‌کنند.

دسته: مواد اولیه صنایع غذایی برچسب: خرید پروپیونات کلسیم, سفارش پروپیونات کلسیم, قیمت پروپیونات کلسیم, کاربرد پروپیونات کلسیم, پروپیونات کلسیم, فروش مواد اولیه خوراکی, فروش پروپیونات کلسیم

قیمت:

تماس بگیرید

استعلام موجودی و قیمت

توضیحات محصول

خرید و فروش پروپیونات کلسیم

برای خرید از شرکت ارج شیمی گستران ازکارشناسان فروش ما قیمت را استعلام و بعد ثبت سفارش کنید. ارج شیمی گستران فروشنده افزودنی غذایی و خوراکی از جمله فروش پروپیونات کلسیم به صورت سفارش اینترنتی و یا حضوری در خدمت شما مشتریان عزیز می باشد.

تماس با ارج شیمی گستران

جهت استعلام قیمت با ارج شیمی تماس بگیرید.

02166459364

02166459769

09122905469

کاربرد پروپیونات کلسیم

پروپیونات کلسیم، نمک کلسیم اسید پروپانوئیک، به عنوان یک ماده نگهدارنده در نان و سایر محصولات نانوایی یا شیرینی پزی جهت جلوگیری از رشد باکتری‌ و کپک مورد استفاده قرار می‌گیرد.

پروپیونات کلسیم به خصوص مانع از رشد کپک باسیلوس مزنتراک شده که به طور معمول موجب فساد غذا می‌شود. از پروپیونات کلسیم در تنقلات، خامه روی کیک، ژلاتین، خمیر تازه، رویه پیتزا، پودینگ، سس ها، انواع پنیر، نوشیدنی‌های غیر الکلی، ژله و مربا استفاده می‌کنند.

آن را به غذای گاو می‌افزایند به این دلیل که از ابتلاء گاو به تب شیر جلوگیری می‌کند. همچنین کلسیم اضافی برای گاو فراهم می‌سازد.

وجود پروپیونات کلسیم باعث کنترل رشد کریستال های یخ، کنترل ذوب شدن و ویسکوزیته، بهبود بافت و پایداری بستنی یخی و جلوگیری از مهاجرت آب میشود همپنین این ماده در محصولات نان و فرآورده آن باعث بهبود پایداری هنگام یخ زدن و یخ زدایی و ایجاد بافت هموژن در خمیرهای منجمد، کند کردن روند بیات شدن، بهبود ساختار سلول های هوا در مغز نان و بهبود بافت محصول، گسترش بهتر شبکه گلوتنی، کاهش میزان مصرف روغن هنگام سرخ کردن و کنترل ویسکوزیته خمیر کیک اسفنجی میشود.

ارج شیمی گستران فروشنده افزودنی غذایی از جمله پروپیونات کلسیم

اطلاعات فروش پروپیونات کلسیم

کشور سازنده: چین

حداقل سفارش: 25 کیلوگرم

توزیع کننده: ارج شیمی گستران

فرمول شیمیایی: C_۶H_۱۰CaO_۴

شکل ظاهر: جامد بلوری سفید

پروپیونات کلسیم

از واکنش کلسیم هیدروکسید و پروپیونیک اسید (پروپانوئیک اسید) به وجود می آید. با فرمول شیمیایی Ca(OOCCH2CH3)2 به صورت پودری در آب محلول است و در الکل به مقدار اندکی حل می شود.

علاوه بر کاربرد های غذایی آن می توان از آن در صنعت تولید لاستیک نیز استفاده کرد. اضافه کردن آن به فرایند ساخت لاستیک می تواند فرایند تولید لاستیک را بهبود دهد و از داغ شدن لاستیک جلوگیری به عمل آورد.

محلول پذیری مناسب آن در آب سبب شده است تا در صنایع غذایی مورد توجه قرار بگیرد. به دلیل توانایی بالا در جلوگیری از رشد کپک ها و سایر میکروارگانیسم ها به عنوان نگهدارنده مواد غذایی در نان ها و سایر محصولات پخته شده استفاده می شود. این ماده برای این میکروارگانیسم ها سمی نیست، اما از تولید مثل آنها جلوگیری می کند و هیچ خطر سلامتی برای انسان به وجود نمی آورد.

شرکت ارج شیمی گستران

شرکت ارج شیمی گستران، در سال 1392 فعالیت خود را در زمینه توزیع انواع اسانس های خوراکی، فروش حلال های صنعتی، فروش مواداولیه شوینده، فروش مواد اولیه غذایی با بالاترین کیفیت و رعایت استانداردها آغاز نموده است. ارج شیمی گستران به جرات پرسابقه ترین در فروش اسانس و محصولات انحصاری خود می باشد. قیمت های ما بسیار مقرون به صرفه و مناسب می باشد، ما خرید پروپیونات کلسیم از برند ارج شیمی گستران را به شما پیشنهاد می کنیم.